بانک اس ام اس و ترفند کرج - مطالب آشپزی
بانک اس ام اس و ترفند کرج
اس ام اس روز sms jadid جوک دانلود عکس ترفند فال روانشناسی

بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

جوجه چینی ( غذایی خوشمزه )

مواد لازم :

آرد گندم  یک لیوان
آرد برنج  نصف لیوان
آرد ذرت  نصف لیوان
بیکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری سرصاف
ماء الشعیر بدون طعم  یک شیشه
سیب زمینی آب پز  2 عدد
پیاز  2 عدد
سینه مرغ  یک عدد کامل
نمک  به مقدار لازم

طرز تهیه :

آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت  ، بیکینگ پودر و نمک  را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط اضافه می کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس بگذارید خمیر تا 2 ساعت بماند.

سینه مرغ را به شکل فیله درمی آوریم. سپس فیله ها را در خمیری که تهیه کرده ایم، کاملاً می غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود. فیله ها را در روغن سرخ می کنیم. فقط باید مراقب باشید که فیله ها نسوزند، چون زود سرخ می شوند.

 سیب زمینی  های آب پز و پیاز  را به شکل حلقه حلقه برش می دهیم. سپس در خمیر فوق می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم. البته بایستی توجه داشته باشید که سیب زمینی ها را جدا سرخ کنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نکنید.

استفاده از پیاز و سیب زمینی بستگی به ذائقه شما دارد و در صورت دلخواه می توانید از آنها استفاده کنید.

این غذا، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید با سس گوجه فرنگی  یا سس هزار جزیزه آن را میل کنید.

مزیت این غذا این است که علی رغم اینکه در روغن سرخ می شود، روغن زیادی به خود جذب نمی کند. با این همه اگر کسی بخواهد که فیله ی سرخ شده همان مقدار کم روغن را هم نداشته باشد، می تواند فیله ها را بعد از سرخ شدن، روی یک پارچه سفید تمیز قرار دهد تا روغن داخل آنها کاملاً خارج شود



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: جوجه چینی طرز تهیه جوجه چینی
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

سوهان بادامی

مواد لازم برای 18عدد :

بادام خرد شده  70 گرم
کره پاستوریزه  55 گرم
آرد سفید گندم  40 گرم
شکر  100 گرم
خامه ی پاستوریزه  2 قاشق غذاخوری (30 گرم )
وانیل  یک هشتم قاشق چای خوری

روش تهیه :

 کره  در یک ظرف روی حرارت ذوب کنید. بادام ، آرد ، شکر ، خامه و وانیل را به کره ی ذوب شده اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط نمایید. سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید و به وسیله ی قاشق چای خوری از مایه بردارید و روی سینی بریزید. این کار ار تکرار کنید تا مایه تمام شود. سوهان ها را در طبقه ی وسط فری که از قبل با حرارت 190 درجه ی سانتی گراد گرم شده به مدت 8-5 دقیقه قرار دهید تا قطر سوهان 6 سانتی متر شده و خشک و طلایی شوند. سپس به وسیله ی کاردک فلزی سوهان ها را از سینی جدا کنید و در روی پنجره ی فلزی قرار دهید تا خنک و خشک شود.

انرژی کل 1400 کیلو کالری

منبع : مجله دنیای تغذیه



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: سوهان بادامی طرز تهیه سوهان بادامی
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

خورش قیمه

مواد لازم :

گوشت خورشی  5/0 کیلو
پیاز  2 عدد
سیب زمینی  400 گرم
لپه  200 گرم
لیمو عمانی  5 عدد
رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم
روغن  به مقدار لازم

طرز تهیه :

 پیاز  را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید.  همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد. بعد از یک ساعت، لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت خورش ، نمک و رب گوجه فرنگی  را به آن اضافه کنید. وقتی خورش به روغن افتاد و مواد خورش کاملاً پخت، شعله را خاموش کنید.

 سیب زمینی  ها را پوست بکنید و خلال کنید و با روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه خورش را در ظرف کشیدید، سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید ( یا می توانید قبل از ریختن خورش در ظرف ، سیب زمینی ها را در آن بریزید و هم بزنید ).

در صورت تمایل می توانید مقدار خیلی کم هم دارچین روی ظرف خورش بریزید که البته بستگی به ذائقه شما دارد. همچنین می توانید برای تزئین خورش در میهمانی ها ، مقداری از سیب زمینی را مطابق تصویر بالا به صورت گل ببرید و سرخ کنید



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: خورش قیمه طرز تهیه خورش قیمه
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

کوفته برنجی

مواد لازم ( برای 4 نفر ) :

برنج  100 گرم
گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند  5/0 کیلو
آرد نخودچی  100 گرم
سبزی کوفته ( شامل پیازچه، جعفری، شوید، رازیانه، نعنا  و ترخون )  5/0 کیلو
لپه  100 گرم
تخم مرغ  3 عدد
روغن مایع  نصف فنجان
رب گوجه فرنگی  2 تا 3 قاشق غذاخوری
گردو  100 گرم
زرشک  100 گرم
فلفل و نمک  به مقدار کافی

طرز تهیه :

برنج را با مقداری آب و نمک روی شعله حرارت دهید تا نرم شود. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید.

سپس برنج ، لپه ، آرد نخودچی ، گوشت ، تخم مرغ  ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید. سبزی ها را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. سپس از مواد مخلوط شده گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک ، گردو  و پیاز داغ قرار دهید. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن آن را تفت دهید. مقداری از پیاز داغ را کنار بگذارید. بقیه پیاز داغ را با 5 تا 6 لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی  روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید ، بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملاً بپزند. غذا آماده سرو است



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: کوفته برنجی طرز تهیه کوفته برنجی
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

خورش آلو

مواد لازم برای 4 نفر :

مرغ  1 کیلو
آلوی بدون هسته  400 گرم
پیاز  2 عدد بزرگ
زعفران  نصف قاشق چایخوری
سیب زمینی  2 عدد بزرگ
روغن  به میزان لازم
نمک و فلفل  به مقدار کافی

طرز تهیه :

 آلوها  را بشویید و آنها را با 2 لیوان آب سرد برای مدت 30 دقیقه خیس کنید. پیازها  را خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا طلایی شوند.

گوشت مرغ را به اندازه خورشتی خرد کنید و با پیازها کمی تفت دهید تا رنگش عوض شود.

سپس آلوها را با همان آبی که در آن خیس خورده اند و مقداری نمک و فلفل به مرغ و پیاز اضافه کنید و 20 تا 30 دقیقه روی شعله معمولی حرارت دهید.

 سیب زمینی  ها را بشویید و پوست بکنید. سپس به صورت قطعات 2 سانتی خرد کنید و به آنها زعفران  بزنید و به مواد قبلی خورش اضافه کنید. دوباره خورش را برای مدت 10دقیقه روی شعله متوسط حرارت دهید. در صورت دلخواه می توانید کمی رب گوجه فرنگی  به خورش در حال پخت اضافه کنید. خورش بعد از این مدت آماده سرو است. این خورش را معمولاً با کته یا پلو سرو می کنند



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: خورش آلو طرز تهیه خورش آلو
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

لوبیا پلو

مواد لازم ( برای 4 نفر ) :

برنج  5/0 کیلو
لوبیا سبز   400 گرم
پیاز متوسط  3 عدد
گوشت گاو یا گوسفند  400 گرم
رب گوجه فرنگی   1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمك و فلفل  به اندازه لازم
روغن  100 گرم

طرز تهیه :

پیاز را پوست بكنید و خرد كنید . سپس در روغن سرخ كنید تا رنگش طلایی شود . گوشت را به قطعات كوچك خرد كنید و به پیاز اضافه كنید . آن را بر روی شعله ی متوسط حرارت دهید تا رنگ گوشت عوض شود .

لوبیاها را بشویید و ریز خرد كنید . آنها را با یكی دو لیوان آب داغ به گوشت و پیاز اضافه كنید و نیم ساعت روی شعله ی متوسط بگذارید. در این مرحله در صورت نیاز، باز هم آب اضافه كنید . سپس نمك ، فلفل و رب گوجه را هم اضافه كنید و آن را به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید . حالا مواد گوشتی لازم برای تهیه لوبیا پلو آماده شد.

برنج را آبکش کنید ( برای یادگیری طرز تهیه پلو اینجا را کلیک کنید  ). سپس یک لایه از مواد گوشتی و یک لایه از برنج آبکش شده در قابلمه بریزید ( یا برنج و مواد گوشتی را با هم در قابلمه مخلوط کنید ) و به مدت30 دقیقه روی شعله ی كم حرارت دهید تا لوبیا پلو دم بکشد. بعد از اینمدت غذا آماده سرو است



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: لوبیا پلو طرز تهیه لوبیا پلو
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
بازدید : مرتبه
روز یکشنبه 11 بهمن 1388

مافین آلبالو

مواد لازم :

آرد  350 گرم
بیکینگ پودر  15 گرم
نمک  کمی
پودر قند  نصف فنجان
تخم مرغ  دو عدد
شیر  دو سوم فنجان
روغن مایع  4 قاشق سوپخوری
آلبالوی بدون هسته  150 گرم
رنده ی پوست پرتقال  یک قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :

فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. داخل قالب ها کاغذ قرار دهید.

آرد، بیکینگ پودر، نمک و پودر قند را با هم مخلوط کنید.

 تخم مرغ  ها را زده و شیر  و روغن را به آن اضافه نمایید.

 آلبالوی  بدون هسته و رنده ی پوست پرتقال  را به آن بیافزایید.

همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.

مواد را داخل قالب ها بریزید.

قالب ها را به مدت 25 دقیقه در طبقه ی وسط فر بگذارید.

بعد از سرد شدن آن را سرو نمایید.

منبع : ماهنامه سلامتی و تغذیه



کپی برداری از مطالب وبلاگ فقط با ذکر منبع مجاز میباشد

 http://amin.mihanblog.com


طبقه بندی: آشپزی
مطالب مرتبط: اس ام اس و ترفند|


برچسب ها: مافین آلبالو طرز تهیه مافین آلبالو
وبلاگ بهترین اس ام اس های فارسی jadidtarin sms va jok جدیدترین جوکها
(تعداد کل صفحات:70)      [...]   [5]   [6]   [7]   [8]   [9]   [10]   [11]   [...]  

جدیدترین مطالب بانک جوک اس ام اس ترفند دانلود

اس ام اس روز|sms|jok|جک|عاشقانه عرفانی مناسبتی سرکاری ضدحال|متن|عکس|دانلود|فال|تعبیرخواب|روانشناسی

لوگو بنر
پربازدیدترین مطالب
آرشیو مطالب